普洱贴吧提供 如果你也喜欢喝茶,就来看看真正的一手货源(建议收藏)

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随着现代人们生活水平的提高,为什么越来越多的人在喝普洱茶。有人说,普洱茶能越陈越香;有人说,普洱茶不会过期;还有人说,普洱茶越老越好喝;还有人说普洱茶的保健效果好;还有人说,普洱茶老少皆宜;有人说,自从喝了普洱茶,其他茶便成了过客....


熟悉普洱茶的人都知道这样一句话--世界普洱在中国,中国普洱在云南。然而还有另外一句就是中国普洱在勐库,古树好茶在勐库。勐库镇是古树普洱茶公认的优质生长地,是古树普洱正统,原始的发源地之一。


可如今当下普洱行业乱象丛生,很多无良商人会把云南产的茶当做名山茶来卖。同是“班章古树”价格有9.9元一饼的,也有几十万元一饼的,大家都说自己是名山名寨!可消费者一喝就能喝出来,不好的茶就是不好喝,有杂味、怪味、酸味、馊味,不堪入口!那么怎样才能买到放心又好喝的普洱茶呢?别急,今天给大家推荐一位来自云南的茶农朋友,让他给大家详细介绍一下


大家好我叫阿岩,一个90后小伙,也是土生土长的临沧人,从小我就跟着阿妈阿爸上山采摘茶叶。那时候的我还觉得很奇怿,这个树叶,为什么在我的村寨里是个宝,后山上,以及我家屋前屋后都是这种高高低低的茶树。后来慢慢长大才知道,我的阿爸阿妈就是靠着这个叶子,供我读书上学,我的弟弟妹妹们,都在叶子的滋养下,健健康康的成长。


我家只是普普通通的茶农世家,纯手工制作,没有大工厂制作的快,但是每饼茶,都是真材实料,家里的制茶工具,都是爷爷传下来的,用料上,都是阿妈每天从山上背下来的


鲜叶来制作,生产工具没有那么先进,但是干净整洁,制茶程序都是人力,发酵的手法也都是爷爷的独家手法,小时候我最爱喝的就是爷爷炒的茶,熟茶喝起来很香,生茶的苦涩感很快就转化了,慢慢变成甘甜。。。。。


近几年来,喜欢普洱茶的人越来越多,但我们这许多茶农的生活,并不那么容易。因为不熟悉网络,茶农销售渠道单一,不良茶商收茶的价格越压越低,一年到头辛苦忙碌却什么也得不到,反而是茶商转手卖到外面,价格就能翻好几倍。


也正是因为这样,大学毕业以后,我毅然放弃了在北方的工作,回到了生我养我的家乡,希望通过自己学到的知识来改变家乡的境况。用心做茶,用心做人,是我一直秉承的初衷,也更是我宁愿回山里,帮父母做茶的初衷,我就是想让我们云南的普洱茶,受到更多人的喜爱,能够让每个人,都远离欺骗,喝到健康的最优质、最实惠的普洱茶,始终保证品质第一、在没有中间商的情况下,以低于市场的价格,让茶友品到正宗的普洱茶。


如果你在普洱茶的路上碰到以下问题:

1、想入门普洱,但是毫无头绪

2、想买一些新茶自己藏,但是害怕现在买到的茶不行,将来藏了也是垃圾

3、曾经在网上买茶货不对版,受到欺骗的

4、想认真把普洱茶从低档到高档喝明白

5、你是老茶客,想尝试高端普洱茶,但是市面价格混乱,不知如何下手

欢迎添加我的微信,一对一进行深度交流

好茶源于好工艺

第一步:采茶

普洱茶属于大叶种乔木茶,茶树高大,只能通过人工采摘,每年春季我们都会根据当年茶树的生长情况,决定采茶时间和采摘程度,既要保障古树茶的品质,也要维护好古茶树的生长。古树普洱的采茶标准是一芽两叶,按照采摘季节的不同,可分为春茶和秋茶,俗称“春尖”和“谷花。”


第二步:萎凋

采摘下来之茶须于日光下摊晒,或利用热风使茶菁水分适度蒸散,减少细胞水分含量,让刚采摘好的茶叶中软化脱水。 萎凋要恰到好处,除了时间的控制,空气温度大约在22~24℃左右最为合适,因为假使温度太低茶的香味就散发不出来,温度太高,味道则差。


第三步:杀青

杀青就是炒茶,是制茶中最重要的一步,炒茶的过程中非常关键,不管多好的原料,炒茶没炒好,那就不是好茶,我家采用的是祖辈们传承下来的,传统工艺制茶,保障每一片古树茶的品质。


第四步:揉捻

将炒青后之茶叶揉捻,使其滚动并形成卷曲状,揉捻的目的是破坏茶叶的细胞壁,使细胞质和内含物质渗出,对普洱茶口感和后期转化的影响非常大。将成品的茶叶搓成条状,为之后的步骤做准备。


第五步:晒青

把揉捻好的茶叶放在太阳光下自然晒干(晒干后的茶叶成为毛茶),最大程度的保留了茶叶中的有机和活性物质。而晒干的茶叶表面细胞空隙最大,这样能更好的保持原始香醇的口味。


第六步:压型

根据成品的要求把晒青毛茶称足重量用蒸汽蒸湿,放在不同石磨里压成形,如饼茶。将散茶压饼,主要是为了便于保存和运输,但是压饼后也会影响后期转化。我家的茶全部都采用传统石磨工艺,相比机器,压制程度较轻,条索保留适当空隙,茶饼的后期转化效果更好。


第七步:晾干

将成型茶叶至于阴凉通风处,待茶叶干燥后即可成型。


第八步:包装

普洱茶包装采用纯手工制作的棉纸,手工包装,手工棉纸透气性强,利于长时间存放。


纯手工制作虽然麻烦费事,但能确保普洱更香更醇原始。我们的普洱没有大成本的广告,没有名贵的包装,只想让家乡的好茶被更多的爱茶之人喜欢。

精品古树普洱赏析


天赐山水,地道茶源

坚持纯手工制茶,是因为相信茶的制作不是冰冷的机器可以替代的,从采摘到加工,全程都是我们自己上手制作的,不跳过任何一个做好茶的细节,好茶看的见,所以我家的普洱茶才能实现“一盏茗茶,一世浓香”的特质!一款好茶需要具备,优良的原料,精湛的制茶工艺,良好的储藏空间,才能“越陈越香”,以上三种条件,缺一不可。


以好茶会友,方能天长地久,我不做一锤子买卖,只期待更多的朋友能够尝到我家的茶,带您感受真正古树普洱的魅力~

我信奉【实事求是知无不言】的信条

不像大多数商家那样,

告诉你我的茶又便宜又好,全是漏,

但是我会告诉你:“好东西不便宜,但东西对得起价格,一份价格一分货”

如果你也喜欢喝普洱茶或想要了解阿岩家古树纯料普洱茶的,

可以添加我的微信,了解古树普洱茶!

只做一手货源,没有中间商赚差价!!!


选择普洱茶的四大要素

1.看外观:在挑选普洱茶时要先看外观,看茶叶的条索是否完整,茶叶是老是嫩,如茶饼的外观看不出来条形那么可能就是次品制作的。


2.看叶底,生茶叶底油亮柔软,有光泽,叶脉清晰,条索完整,熟茶叶底黑褐或棕褐,条索较碎。


3.看茶汤,生茶茶汤金黄,明亮。熟普则是红浓明亮的。


4.品滋味,生茶苦涩比较重,香气清雅纯正,有些则带冰糖香,花蜜香,滋味浓醇回甘。


茶友们有关于普洱茶的问题都可以添加我的微信,我一定尽力为您回答。

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