厦门十大特色小吃(厦门必吃的小吃排行榜)

这里介绍的厦门名小吃和厦门十大特色小吃(厦门必吃的小吃排行榜),看完以下小编的介绍,你一会有收获的

厦门是一座美丽的海滨城市,光一座鼓浪屿就不知吸引了多少人从全国各地赶来。厦门也是吃货们的天堂,这里有数不胜数的美食小吃,等着人们一一去品尝。接下来小编为大家整理出了厦门十大特色小吃排行榜,一起来先饱眼福吧。

10.虾酥

虾酥是厦门传统风味小吃,其是以虾肉马蹄,韭菜,米粉,黄豆粉等材料加在一起,取一把专用铁勺,把米浆做成圆圈的形状,放入油锅用油炸成金黄色即可。虾酥味美色鲜,口感酥脆,是厦门人最爱吃的早点之一。

9.鼎边糊

鼎边糊是厦门的特色风味小吃,其一般会与海蛎饼、虾酥、芋粿等一起配着食用,是当地的早点佳品。其是用蚬子汁为汤,在锅里烧开取其鲜味,再把磨好的米浆沿着锅边一圈浇过去,米浆在锅边烫成干皮后用锅铲刮到汤里,加芹菜、葱、虾米、花蛤、香菇等作料,烧开起锅后就是一盆滚烫的“锅边糊”了。

8.芋包

芋包是厦门的传统名小吃,是以香芋为皮来包馅料的。芋包对于厦门老一辈的人的意义,就像水饺对于北方人的意义,那是厦门老一辈人过年必须要吃的食物。尽管刚蒸好的芋包很烫很烫,但你就是会忍不住想咬上一大口。

7.厦门馅饼

厦门馅饼是厦门传承了上百年的特色名点,它分为两种,一种是以绿豆沙为馅的甜饼,一种是以肉丁为馅的咸饼。其因口感香甜酥细、湿润冰凉、口味繁多,深受人们喜爱。

6.炸枣

炸枣是厦门的特色传统小吃,是以当地的糯米粉和粳米粉揉成粉团后炸成的。因外皮还会滚上芝麻,因此也称作麻团。它吃起来外酥内韧,很是香甜可口。

5.炸五香

炸五香是厦门的特色传统美食,主要原料是猪里脊肉、鸭蛋、豆腐皮。其采用的是炸氽法制作,油炸时生坯要慢慢滑入油锅内,还要勤于翻动,使其受热均匀。其外观色泽赤褐色,鲜香酥脆,馅润甜滑,趁热吃口感最佳。

4.烧肉粽

烧肉粽是厦门的传统特色美食,其是以香菇、虾米、芋头粒、栗子、猪肉、糯米等为原料制成。煮好的肉粽要趁热食用,吃的时候配上沙茶酱、蒜茸、红辣酱等调料,口感会更加美味。烧肉粽历史悠久,具有香甜嫩滑,油润不腻等特点。

3.海蛎煎

海蛎煎是厦门的传统特色风味小吃,相传在西元1661年时,何兰军队占领了台南,郑成功从鹿耳门率兵攻入,意欲收复失土,打得荷军片甲不留。荷军一怒之下,就将米粮全都藏匿起来,郑军在缺粮之馀急中生智,索性就地取材将蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成饼吃,想不到竟流传后世,成了风靡全省的小吃。

2.土笋冻

土笋冻是厦门的传统特色风味小吃,它虽然带有笋字,但其实主料并非是竹笋,而是一种白白肥肥的蠕虫。因为它长成了圆筒形,看上去就像是一根“迷你笋”,于是厦门人就称其为土笋。土笋是来自海里的星虫,在经过熬制后其所含的胶质会融入水中,冷却后就会凝结成块状,再配上酱油、陈醋、蒜蓉等,一碗味美甘鲜的土笋冻就做好啦。

1.沙茶面

沙茶面是厦门的特色美食,它的精髓就是沙茶酱,用虾干,鱼干,葱头,蒜头,老姜等十几种食材调制而成。沙茶面汤底浓厚,端上桌的瞬间就能闻到阵阵的花生酱和鱼虾的香味,吃起来更是让人直呼美味。

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提问:厦门特色小吃

回答:厦门风味小吃 厦门的风味小吃久负盛名,发展至今已有200余种,其中尤以咸食的烧肉粽、鱼丸汤、虾面、薄饼、芋包、蚝仔煎、韭菜盒、土笋冻、沙茶面、油葱米果、炒...

提问:厦门著名小吃有哪些

回答:厦门独有的小吃有哪1、沙茶面 沙茶面算是厦门的一大特色吧,选择自己喜欢的生料,鱿鱼、香肠、蛤蜊,加上浓郁的汤汁一并煮熟盛出,有多少人对那独特的味道流连忘...

提问:厦门有哪些特色小吃

回答:最有名和最普遍的厦门小吃有;土笋冻、烧肉粽、五香、芋包、韭菜盒、芋枣、章鱼、油葱馃、卤豆千、卤鸭、蚝仔粥、面线糊、炸枣、捆蹄、夹饼、糖葱饼、薄饼、沙茶面、鱼丸、蚝仔煎、麻籽、贡鱿鱼、"翻煎"豆干、鲨肉、加滋螺、花螺、芋馃炸、蚝仔炸、马蹄酥、炒馃条、面茶、虾面、烧豆花、花生杨、炒面线、豆包仔馃等等

提问: 厦门特色美食有哪些?

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提问:厦门特色的美食有哪些?

回答:1.鱼丸汤 以草鱼为主料,将草鱼剁成蓉,开锅后加入鱼肉丸和盐等调味料,待丸子变成白色时加入胡椒粉,淋上香油即可,色淡鲜香.2.炸海蛎 厦门特色小吃之一.主要原...

提问:厦门知名小吃有多少

回答:每到一座城市旅游,除了观光风景名胜之外,当地的知名小吃也是不容错过的,厦门好吃的好玩应有尽有,厦门知名小吃有很多都是你必知必吃的,如花生汤、柴烧铁观音...

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